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Aspartame - proprietà chimiche e danni del dolcificante sintetico, forma di rilascio ed effetti collaterali

Le persone moderne per la perdita di peso, la soppressione dell'appetito o il diabete cercano invece di usare lo zucchero come integratore alimentare Aspartame, ma il prodotto è sicuro? Il dolcificante si trova in molti cibi e bevande, quando ingerito, la sostanza si scompone in componenti, alcuni dei quali sono molto tossici, quindi i medici hanno dei dubbi sulla sicurezza del suo uso.

Cos'è l'aspartame?

E951 o aspartame (L-Aspartil, L-fenilalanina) è anche conosciuto come Nutrasvit, Sladex, Aspamix è il più popolare edulcorante sintetico e sostituto dello zucchero. Come elemento chimico, la L-fenilalanina è un estere metilico di un dipeptide, che comprende aminoacidi: fenilalanina e acido aspartico. Il dolcificante è di gran lunga superiore allo zucchero nel gusto, mentre il sapore dolce dell'additivo si fa sentire più a lungo, ma è più lento. L-Aspartyl è inodore e altamente solubile in acqua. Formula chimica - C14H18N2O5.

La L-fenilalanina viene distrutta a temperature superiori a 30 ° C, quindi l'uso del farmaco è possibile nella produzione di quei prodotti che non sono sottoposti a trattamento termico. Lo scopo principale di E951 - la produzione di sostituto dello zucchero, bevande analcoliche dolci. Puoi incontrare il dolcificante nella composizione di molti cibi: confetteria, chewing gum, caramelle. Dopo aver preso la sostanza rapidamente entra nel sangue. La rottura si verifica in modo simile agli amminoacidi. L'escrezione viene eseguita dai reni.

Modulo di rilascio

Il sostituto dello zucchero di aspartame si presenta sotto forma di cristalli bianchi e inodori. L-Aspartil è prodotto sia su scala industriale che sotto forma di sostituto dello zucchero indipendente per l'industria alimentare. Il dolcificante può essere trovato sugli scaffali della farmacia sotto forma di compresse bianche da 18 mg ciascuna.

Proprietà chimiche

L'E951 è duecento volte più dolce dello zucchero. La sostanza non ha un retrogusto specifico ed è altamente solubile in acqua e alcol. Il punto di fusione è 247 gradi. Quando viene riscaldato, il sapore dolce scompare e la sostanza stessa viene distrutta. Il peso molecolare del dolcificante è 294,3 g / mol, la densità dell'agente è di circa 1,35 g per cm³. Con lo stesso grado di addolcimento, un grammo di prodotto corrisponde solo allo 0,5% del contenuto calorico dello zucchero. Le principali proprietà di L-Aspartila:

  • non aumenta il contenuto calorico dei prodotti finiti;
  • la dolcezza non è immediatamente avvertita, ma è sentita per molto tempo;
  • si scioglie bene in acqua calda, da medio a freddo, completamente insolubile in solventi grassi;
  • a volte agisce da esaltatore di sapidità;
  • perde gusto dolce durante il trattamento termico.

Effetto sul corpo E951

Il dolcificante di aspartame è considerato una sostanza non tossica e sicura che i medici consigliano ai diabetici di stare come un'alternativa allo zucchero. Molti produttori affermano che l'integratore alimentare non causa molti danni all'organismo, gli scienziati hanno un punto di vista diverso, sostenendo che l'E951 influisce negativamente sulla salute delle persone che la consumano regolarmente nel cibo.

Con la rottura dell'aspartame nel corpo, la formazione di metanolo (alcool metilico), formaldeide, fenilalanina. Questi sono tutti cancerogeni pericolosi che influenzano il corpo come il veleno. Se si consumano grandi quantità di alimenti ipocalorici con un supplemento dietetico, può verificarsi intossicazione. Inoltre, la fenilalanina, un membro di L-Aspartil, è in grado di attaccare violentemente il cervello. Sotto l'influenza degli amminoacidi, le cellule nervose si estinguono gradualmente, il paziente può perdere conoscenza. L'assunzione giornaliera accettabile di E951 è di 40 mg per kg di peso.

Danno dell'aspartame

Il dolcificante L-fenilalanina, come altri additivi sintetici, tende ad accumularsi nel corpo. Questo fatto non causa alcun pericolo per una persona sana, ma per alcuni gruppi di pazienti (diabetici e persone che soffrono di metabolismo improprio), tale accumulo porta al rischio di overdose del farmaco. Il principale danno della sostanza al corpo è che il sostituto dello zucchero si scompone in sostanze pericolose: metanolo e formaldeide.

Inoltre, il consumo di alimenti con un dolcificante porta ad un aumento di peso. Dopo tutto, quando l'aspartame entra nel corpo, il cervello smette di produrre serotonina, la persona non si sente piena e quindi inizia a mangiare di più. L'uso di L-Aspartyl danneggia i pazienti con fenilchetonuria: questa malattia è associata ad un metabolismo compromesso degli aminoacidi. L'uso prolungato di sostituti dello zucchero può causare avvelenamento da metanolo, che causa la sclerosi multipla. La medicina ha più di 90 sintomi neurologici negativi causati dalla E 951.

Metabolismo dell'aspartame

La L-fenilalanina si scompone nel corpo in metanolo e due aminoacidi, che sono parte integrante delle proteine. Piccole quantità di alcool metilico non sono dannose per il corpo, in grandi dosi è tossico, ma ottenerlo dal cibo è molto più alto del numero di cancerogeno che si forma da L-Aspartyl. Quando l'aspartame viene metabolizzato, solo il 10% della sostanza viene convertito in metanolo. Quando si usa un litro di bevanda con un dolcificante, solo 50 mg di alcol metilico entrano nel corpo e il succo confezionato contiene fino a 160 mg di cancerogeno per 1000 ml.

Una singola dose di L-fenilalanina in un dosaggio fino a 34 mg per chilogrammo di peso corporeo o 70 mg / kg (8 dosi) non porta alla comparsa di metanolo in concentrazioni pericolose. Dopo l'ingestione di prodotti che includono L-fenilalanina, la sostanza viene rapidamente assorbita nell'intestino tenue. Di regola, l'agente viene metabolizzato dalle reazioni di transaminazione (trasferimento) dai tessuti epatici. I prodotti di decadimento vengono escreti attraverso i reni e il sistema urinario.

Indicazioni per l'uso

Con l'aiuto dello strumento puoi controllare il livello di zucchero. Il dolcificante viene spesso prescritto a pazienti con patologie endocrinologiche (diabete, obesità) e malattie che richiedono l'eliminazione o la limitazione dell'uso di dolci. Inoltre, la sostanza ha un effetto dolcificante, quindi L-Aspartil può essere usato al posto dello zucchero normale per ridurre il contenuto calorico di cibi e bevande.

Dosaggio e somministrazione

Prima di iniziare a utilizzare il farmaco, è assolutamente necessario consultare uno specialista sulle possibili conseguenze negative per il corpo. Una compressa di dolcificante è uguale a un cucchiaino di zucchero. L-Aspartyl deve essere assunto per via orale dopo i pasti, sciogliendolo in un bicchiere d'acqua o una bevanda (18-36 mg per 250 ml). La dose massima del farmaco è di 40 mg / kg al giorno. Quando si salta la ricezione di fondi, è necessario aumentare la sua quantità solo quando la dose giornaliera non viene superata.

Istruzioni speciali

Con un lungo trattamento termico, la sostanza si decompone e perde il suo sapore dolce. Il farmaco non è raccomandato per le persone fisicamente sane. L'aspartame è incluso nella composizione di prodotti alimentari ampiamente utilizzati dalla popolazione. Anche le vitamine dei bambini non possono fare a meno di questa componente, mentre non c'è un'opinione inequivocabile sui benefici della sostanza. La presenza dell'additivo nelle bevande zuccherate pronte e nei prodotti confezionati deve essere indicata sull'etichetta dal produttore, a cui si deve rivolgere particolare attenzione da parte dei pazienti affetti da fenilchetonuria.

Aspartame durante la gravidanza

Secondo una ricerca di scienziati americani, l'uso dell'aspartame durante l'allattamento e durante la gravidanza nelle dosi raccomandate non reca danno. Anche se i ginecologi sconsigliano l'assunzione di aspartame come dolcificante a causa della sua mancanza di energia e valore nutrizionale, e le donne in gravidanza hanno bisogno soprattutto di calorie e sostanze nutritive.

È impossibile consumare il dolcificante, perché qualsiasi cambiamento nella composizione chimica del corpo della donna influisce sullo sviluppo del feto. Le conseguenze di tali effetti non sono ancora state studiate, quindi è meglio rifiutarsi di assumere un integratore alimentare, questo non porterà a restrizioni sullo stile di vita di una donna, ma creerà un senso di calma in relazione alla salute del futuro bambino.

E951 per perdita di peso

L'integratore alimentare fa parte delle bevande e degli alimenti dietetici. Molte persone credono che il dolcificante artificiale sia il modo migliore per perdere peso, perché non è ipercalorico. Anche se questo non è affatto il caso, perché dopo aver bevuto bevande contenenti E951, un retrogusto dolce rimane in bocca, che non viene rimosso con la saliva. Questa condizione stimola l'appetito, che porta alla comparsa di chili in più. Inoltre, un litro di bevanda, addolcito con una sostanza, contiene 56 mg di metanolo, che è anche dannoso per la salute.

Un sostituto dello zucchero spesso causa una sensazione di fame, che dura diverse ore dopo l'applicazione, che non contribuisce alla perdita di peso, ma solo ad un ulteriore set di peso. I dolcificanti si trovano nelle diete, per esempio in Ducane, dove l'autore insiste sulla necessità di assumere un additivo per ingannare il cervello. Anche se l'acqua addolcita con l'aspartame aumenta il desiderio di mangiare. La dieta corretta per la perdita di peso può essere prescritta solo da uno specialista e la ricezione incontrollata di E951 ha un impatto negativo sulla salute del paziente.

Interazione farmacologica

L'integratore alimentare E 951 non interagisce con i farmaci.

Effetti collaterali

L'aspartame è un rimedio sicuro che, se opportunamente scelto, raramente porta a effetti collaterali indesiderati. Se una persona prende o supera in modo incontrollabile il tasso consentito del farmaco, ci possono essere:

  • eruzioni cutanee (orticaria);
  • mal di testa (emicrania);
  • aumento dell'appetito;
  • la sete;
  • irritabilità;
  • aumento di peso;
  • sclerosi multipla;
  • insonnia;
  • convulsioni;
  • perdita di memoria;
  • intorpidimento delle gambe;
  • ansia senza causa.

overdose

L'assunzione giornaliera di grandi dosi di una sostanza può portare alla formazione di tumori maligni. Si ritiene che un aumento della quantità del farmaco possa causare lo sviluppo del lupus eritematoso sistemico. In caso di sovradosaggio con l'agente, possono verificarsi le seguenti conseguenze indesiderate:

  • diminuzione della vista, udito;
  • vertigini;
  • vomito;
  • dolore articolare;
  • deterioramento della memoria;
  • dolore addominale;
  • stato depresso;
  • attacchi di panico.

Controindicazioni

I medici non consigliano a E 951 di utilizzare integratori alimentari per donne in gravidanza, in allattamento e bambini piccoli. Inoltre, tra le principali controindicazioni dell'aspartame, le istruzioni per l'uso indicano le seguenti condizioni:

  • ipersensibilità individuale al farmaco;
  • la presenza di fenilchetonuria omozigote nel paziente.

Condizioni di vendita e conservazione

È possibile acquistare un integratore alimentare sotto forma di compresse senza prescrizione medica in qualsiasi farmacia. Conservare il farmaco deve essere a temperatura ambiente, lontano dalla luce solare, in quanto la sostanza è sensibile al calore. Lo strumento ha una lunga durata.

analoghi

Le alternative più comuni al dolcificante sono: rimedio vegetale naturale - Stevia e ciclamato sintetico. Ci sono sugli scaffali delle farmacie e sui seguenti analoghi dell'aspartame:

  • Shugafri;
  • AminoSweet;
  • Spoonful;
  • Nutrasvit (NutraSweet);
  • Sanekta;
  • Canderel;
  • SAUV;

Prezzo di aspartame

È possibile acquistare un integratore alimentare attraverso negozi online o presso qualsiasi farmacia. Il costo della sostanza dipende dal numero di compresse nella confezione e dal dosaggio. Il prezzo medio di Aspartame è di circa 80 rubli per 350 compresse. Costo stimato di un sostituto dello zucchero a Mosca:

aspartame

Descrizione del 28 settembre 2015

  • Nome latino: Aspartamum
  • Formula chimica: C14H18N2O5
  • Codice CAS: 22839-47-0

Nome chimico

NL-alfa-Aspartil-L-fenilalanina 1-metil estere

Proprietà chimiche

Aspartame: che cos'è?

Questa sostanza è un sostituto dello zucchero, edulcorante. Lo strumento è stato sintetizzato per la prima volta negli anni '60 del XX secolo. Fu ricevuto dal chimico J.M. Schlatter, la sostanza è un sottoprodotto della reazione della gastrina, le sue proprietà dietetiche furono scoperte per caso.

Il composto è circa 200 volte più dolce dello zucchero. Nonostante il dolcificante abbia un contenuto calorico (circa 4 kilocalorie per grammo), per creare un sapore dolce della sostanza, è necessario aggiungere molto meno dello zucchero. Pertanto, durante l'uso in cucina, il suo potere calorico non viene preso in considerazione. In confronto al saccarosio, questo composto ha un gusto manifest più pronunciato, ma più lento.

Cos'è l'aspartame, le sue proprietà fisiche, il danno dell'aspartame

La sostanza è un dipeptide metilato, costituito da residui di fenilalanina e acido aspartico. Secondo Wikipedia, il suo peso molecolare è 294, 3 grammi per mole, la densità del prodotto è di circa 1,35 grammi per centimetro cubo. A causa del fatto che il punto di fusione di una sostanza varia da 246 a 247 gradi Celsius, non può essere utilizzato per addolcire i prodotti sottoposti a trattamento termico. Il composto ha una moderata solubilità in acqua e in altri solventi bipolari.

Danno dell'aspartame

Al momento, lo strumento è utilizzato attivamente come agente aromatizzante - Aspartame E951.

È noto che dopo essere entrato nel corpo umano, la sostanza si decompone in amminoacidi e metanolo. Il metanolo è tossico in grandi quantità. Tuttavia, la quantità di metanolo che una persona normalmente riceve durante un pasto supera di gran lunga il livello della sostanza risultante dal decadimento di Aspartame.

È dimostrato che il metanolo in quantità sufficientemente grande viene costantemente prodotto nel corpo umano. Dopo aver mangiato un singolo bicchiere di succo di frutta, si forma una quantità maggiore di questo composto che dopo l'ingestione della stessa quantità di bevanda, addolcita con aspartame.

Sono stati condotti innumerevoli studi clinici e tossicologici, confermando che il dolcificante è innocuo. Allo stesso tempo, viene stabilita la dose giornaliera raccomandata dell'agente. È 40-50 mg per kg di peso corporeo al giorno, che equivale a 266 compresse di un dolcificante sintetico per una persona che pesa 70 kg.

Nel 2015, un doppio studio randomizzato, controllato con placebo è stato condotto nel Regno Unito, a cui hanno preso parte 96 persone. Di conseguenza, non sono stati rilevati segni metabolici e psicologici della reazione avversa del corpo al dolcificante artificiale.

Azione farmacologica

Farmacodinamica e farmacocinetica

Aspartame, che cos'è, come è il suo metabolismo?

Lo strumento è contenuto in una varietà di proteine ​​del cibo ordinario. La sostanza è 200 volte più dolce dello zucchero normale, il suo contenuto calorico è molto inferiore a quello dello zucchero. Dopo un pasto contenente questo composto, viene rapidamente assorbito nell'intestino tenue. L'agente viene metabolizzato nei tessuti epatici utilizzando le reazioni di transaminazione. Il risultato sono 2 amminoacidi e metanolo. I prodotti del metabolismo sono escreti attraverso il sistema urinario.

Indicazioni per l'uso

L'aspartame è usato per ridurre il contenuto calorico di bevande e alimenti nel diabete o nell'obesità. Con questo strumento puoi controllare il peso e il livello di zucchero nel sangue.

Controindicazioni

Si deve prestare attenzione nelle donne in gravidanza e nei bambini.

Effetti collaterali

L'aspartame è un rimedio abbastanza sicuro che raramente porta allo sviluppo di reazioni collaterali indesiderate.

Raramente possono verificarsi:

  • mal di testa, tra cui emicranie;
  • aumento paradossale dell'appetito;
  • eruzioni cutanee, orticaria, altre reazioni allergiche non gravi.

Aspartame, istruzioni per l'uso (metodo e dosaggio)

La sostanza è assunta per via orale. Indipendentemente dalla modalità di ingestione del cibo o della medicina.

Aspartame, istruzioni per l'uso

Si consiglia di aggiungere da 18 a 40 mg di fondi per un bicchiere di bevanda.

La quantità massima di dolcificante che può essere consumata al giorno, senza danni per il corpo, è 40-50 mg per kg di peso.

overdose

Nessun dato di overdose significa. Si ritiene che l'uso quotidiano di grandi dosi di una sostanza possa portare allo sviluppo di tumori maligni o diabete.

interazione

La sostanza non interagisce con vari farmaci.

Condizioni di vendita

Nessuna ricetta richiesta.

Condizioni di conservazione

Si consiglia di conservare le compresse in un luogo fresco e asciutto.

Istruzioni speciali

Quando si esegue il trattamento termico a lungo termine, la sostanza si decompone e perde il suo sapore dolce.

dimagrante

L'E951 è spesso incluso nelle bevande dietetiche. Con questo strumento puoi controllare il peso.

Durante la gravidanza e l'allattamento

Il dolcificante non è raccomandato per essere assunto durante la gravidanza.

Preparativi che contengono (Analoghi)

La sostanza è registrata dai seguenti nomi commerciali: Shugafri, AminoSweet, Spoonful, NutraSweet, Canderel.

Recensioni di aspartame

Su Internet, stanno attivamente discutendo di questo sostituto dello zucchero. Alcuni credono che la sostanza causi danni irreparabili all'organismo e sono alla ricerca di alternative più naturali a questa sostanza. È inoltre possibile trovare molte recensioni positive sull'uso di strumenti per i pazienti con diabete o per coloro che vogliono perdere peso. Va notato che la sostanza non causa danni mentre si osserva la dose giornaliera raccomandata.

Prezzo di aspartame dove comprare

È possibile acquistare questo strumento in qualsiasi rete di farmacie o tramite Internet. Il suo costo varia in base al dosaggio e al numero di pillole.

Il prezzo dell'aspartame prodotto dalla società Novaproduct AG nella città di Mosca è di circa 70 rubli per 350 compresse.

Istruzioni per l'uso di droghe, analoghi, recensioni

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Aspartame *

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Descrizione del principio attivo Aspartame / Aspartame

Formula: C14H18N2O5, nome chimico: NL-alfa-Aspartil-L-fenilalanina 1-metil estere.
Gruppo farmacologico: metabolici / agenti per nutrizione parenterale e enterale / sostituto dello zucchero.
Azione farmacologica: edulcorante

Proprietà farmacologiche

L'aspartame è un dipeptide metilato costituito da residui di fenilalanina e acidi aspartici (gli stessi acidi fanno parte del cibo normale). Si trova in quasi tutte le proteine ​​del cibo ordinario. Il grado di addolcimento dell'aspartame è quasi 200 volte maggiore di quello del saccarosio. 1 g di aspartame contiene 4 kcal, ma a causa dell'alto grado di dolcificante, il suo contenuto calorico è pari allo 0,5% del contenuto calorico dello zucchero con lo stesso grado di dolcificante.
Dopo aver preso l'aspartame entra rapidamente nel sangue dall'intestino tenue. Metabolizzato nel fegato, mediante incorporazione nei processi di transaminazione, successivamente utilizzato come amminoacidi. L'aspartame è principalmente escreto dai reni.

testimonianza

L'aspartame è usato come dolcificante per il diabete; per controllo e perdita di peso.

Metodo di utilizzo aspartame e dose

L'aspartame è assunto per via orale dopo i pasti, 18-36 mg per 1 tazza di bevanda. La dose giornaliera massima è di 40 mg / kg.
Quando salti il ​​prossimo ricevimento di aspartame, devi prenderlo come ricordi, se la dose giornaliera non viene superata, quindi effettuare la successiva ricezione come al solito.
Con il trattamento termico prolungato, l'aspartame scompare il sapore dolce.

Controindicazioni e restrizioni d'uso

Fenilchetonuria omozigote; ipersensibilità; età da bambini; la gravidanza.
Non usare l'aspartame senza la necessità di persone sane. L'aspartame nel corpo umano si scompone in due amminoacidi (aspartico e fenilalanina), oltre al metanolo. Gli amminoacidi sono parte integrante della proteina e sono coinvolti in una serie di processi biochimici nel corpo. Il metanolo è un veleno che agisce sul sistema nervoso e vascolare del corpo, nel processo del metabolismo trasformandosi in formaldeide cancerogeno, che danneggia decisamente il corpo. Per quanto riguarda l'acido aspartico e la fenilalanina, le opinioni degli scienziati sono ambigue.
Ora l'Agenzia europea per la sicurezza alimentare e la FDA statunitense stanno iniziando a rivedere i risultati dei recenti lavori sul potenziale pericolo dell'aspartame per le persone. Ma fintanto che non c'è ancora una conclusione univoca su questo problema, vale la pena astenersi dal consumo eccessivo di sostituti dello zucchero con l'aspartame. La presenza di aspartame nei prodotti finiti e nelle bevande zuccherate deve essere indicata sull'etichetta.

Utilizzare durante la gravidanza e l'allattamento

Non consigliato l'aspartame durante la gravidanza e l'allattamento.

Effetti collaterali dell'aspartame

Reazioni allergiche (compreso orticaria), emicrania, aumento paradossale dell'appetito.

Aspartame: i suoi benefici e danni, uso

La seconda metà del 20 ° secolo è un momento magico in cui abbiamo appreso un prodotto straordinario: i sostituti dello zucchero. Amore per i dolci nel sangue di una persona (non c'è da meravigliarsi se siamo così attratti dal riempire mele, fragole succose e miele caldo di agosto), ma quanti problemi ha questo zucchero... E anche se i dolci sostituti ci hanno offerto un'occasione unica per gustare un tè gustoso senza danneggiare la figura e la tiroide, Il numero di attacchi a questi additivi aumenta di anno in anno. Ecco l'aspartame: cos'è dannoso e c'è qualche vantaggio? Questo è ancora discusso da scienziati e nutrizionisti, chimici e gente comune...

Come è iniziato tutto?

Cominciò, come di solito accade nelle scoperte scientifiche, con pura coincidenza. L'aspartame, un noto dolcificante, un sostituto dello zucchero, l'additivo alimentare E951 sulle etichette dei dolci, è nato perché un chimico di talento nel corso degli esperimenti voleva... leccarsi il dito.

James M. Schlatter ha lavorato alla creazione di gastrina ormone gastrico, che sono trattati con un'ulcera. L'aspartame risultò essere un prodotto intermedio in questo processo, e quando il chimico si rese conto che il gusto della sostanza era dolce, il futuro integratore leggendario ebbe un inizio nella vita.

Questo evento accadde nel 1965, ma solo nel 1981, l'aspartame cominciò a essere prodotto e usato negli Stati Uniti e in Gran Bretagna. 16 anni hanno fatto esperimenti, esperimenti e ricerche - gli scienziati sono stati obbligati a controllare tutto e dimostrare che il dolcificante è sicuro, non è cancerogeno e non provoca terribili disturbi. E lo hanno fatto.

Dove trovare l'aspartame?

Sei magro come un cipresso e non ti limiti ai dolci? O, al contrario, rifiutare per sempre dolci, biscotti e bere caffè esclusivamente senza zucchero? In ogni caso, hai familiarità con il nome "aspartame" o con i misteriosi numeri E951 - possono essere trovati su quasi tutte le etichette con dolci di fabbrica e persino medicinali.

Vuoi controllare la frequenza con cui viene usato l'aspartame, dove è contenuto l'integratore e quanto spesso dobbiamo mangiarlo? Dai un'occhiata più da vicino all'elenco degli ingredienti nei seguenti prodotti:

  • qualsiasi gomma da masticare;
  • diverse varietà di dolci;
  • yogurt e cagliate dolci;
  • soda e alcuni succhi;
  • dessert pronti alla frutta;
  • sacchetti di cioccolata calda;
  • dolci diabetici;
  • gocce per la tosse e multivitaminici;
  • nutrizione sportiva.

L'aspartame è anche incluso in una serie di sostituti dello zucchero complessi, ad esempio Milford. È possibile acquistare un additivo sia in questi dolcificanti, sia in forma pura: in un pacchetto (350 compresse) di un dolcificante aspartame il prezzo è abbastanza innocuo - 80-120 rubli.

Miti di aspartame

Nel lungo dibattito su quale sia l'aspartame per il corpo - danno o beneficio, la ragione principale è la natura chimica della sostanza. Si compone di tre componenti in cui si rompe nel corpo: aminoacidi - acido aspartico (40%) e fenilalanina (50%), nonché metanolo tossico (10%).

La potenziale tossicità ha generato molti miti intorno al dolcificante sfortunato. Ecco i più popolari:

  1. Il metanolo nel dolcificante avvelena il corpo e può causare cecità temporanea.
  2. Il supplemento provoca una serie di disturbi neurologici: insonnia, depressione, problemi di memoria e attenzione, attacchi di panico, acufeni, forti mal di testa e convulsioni.
  3. L'aspartame aumenta l'appetito e provoca un eccesso di peso.
  4. Durante la gravidanza, l'uso del dolcificante può causare malformazioni nel feto.
  5. Le sostanze tossiche nell'aspartame possono provocare la crescita di diversi tipi di tumori.

E davvero?

Tutti i commenti, i rimproveri e gli appelli che non si avvicinano mai ai prodotti con aspartame non prendono mai in considerazione una cosa. Ci sono diverse centinaia di studi e conclusioni da rinomate organizzazioni globali che affermano che il dolcificante di aspartame è sicuro per tutti, compresi i bambini, i diabetici e le donne incinte.

L'assenza di proprietà cancerogene nell'aspartame è annunciata dalla Food and Drug Administration (FDA), dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e da altre agenzie. E nel 2007, una serie di articoli sono stati pubblicati sulla rivista Toxicology Critical Reviews sui risultati di oltre 500 studi che hanno esaminato l'aspartame in lungo e in largo e sono stati anche convinti che fosse innocuo. Qui, i dubbi possono essere solo legati a quanto credi nell'imparzialità e obiettività di questi studi: sono coinvolti ingenti capitali, e medici e biologi sono anche persone, sfortunatamente, una laurea non garantisce onestà e alti principi morali.

Il problema più controverso è il contenuto di metanolo aggiunto. La sua presenza è confermata dalla formula chimica, non c'è più un otkretetsya, ma la quantità di veleno in una pillola del dolcificante è tale che il metanolo non è nemmeno rilevato nel sangue - così poco di esso.

Nel frattempo, in molti frutti e verdure, anche l'alcol metilico è contenuto, quindi cosa c'è - anche nel corpo viene prodotto in piccole quantità. Quindi, insieme alla pectina, otteniamo anche una parte non visibile del metanolo, ma nessuno mette in dubbio i benefici della pectina.

Bevi freddo!

Se acquisti l'aspartame in forma pura, le istruzioni per l'uso ti dicono necessariamente che puoi usare solo sostituti dello zucchero in forma fredda, è vietato riscaldare. Gli oppositori del dolcificante affermano che quando viene scaldato a 30 ° C, l'aspartame si trasforma in formaldeide, ma questo non è vero - altrimenti tutti gli amanti di scuotere una bottiglia di cola al caldo sarebbero regolarmente avvelenati. Sì, e nel corpo la temperatura è chiaramente sopra i 30 gradi - così anche gli amanti della soda fredda sarebbero incisi.

Il fatto è che durante il trattamento termico la sostanza viene distrutta e perde tutte le sue proprietà dolcificanti. E il piatto sarà semplicemente saporito. Quindi, se vuoi cuocere in modo sano, ma gustosi panini e marmellate, scegli altri dolcificanti - sucralosio, per esempio. A proposito, l'aspartame è un po 'meno dolce del sucralosio - solo 200 volte più dolce dello zucchero.

Controindicazioni all'aspartame

La prova della sicurezza dell'aspartame non suggerisce che il supplemento non abbia controindicazioni. Tutti i farmaci e anche i prodotti più utili hanno dei divieti da usare (ricordate almeno il glutine controverso nella crusca e nel pane integrale).

Cos'è l'aspartame ed è dannoso, è importante conoscere una categoria di persone - pazienti affetti da una malattia rara da fenilchetonuria (in Russia, 1 su 7000 bambini nati con esso). Con questa malattia, la sintesi dell'aminoacido fenilalanina è disturbata e nella dieta dovrebbe essere ridotta al minimo. Pertanto, su qualsiasi caramella di aspartame, caramelle e gomme da masticare, leggerete sicuramente: "Vietato ai pazienti con fenilchetonuria".

Circa l'importanza della dose giornaliera consentita

Al fine di prevenire tutti i possibili effetti collaterali dall'assunzione di aspartame, il mondo scientifico ha stabilito una dose giornaliera ammissibile di aspartame - 50 mg / kg. Questa è una porzione che non dovrebbe essere superata - e quindi non ci saranno effetti collaterali (insonnia ed emicrania promesse), fatta eccezione per l'allergia più rara, quando hai solo bisogno di rinunciare al prodotto.

Quando messaggi spaventosi su blog, forum e siti web cercano di convincerci del pericolo dell'aspartame, di solito parlano di uso eccessivo e prolungato dell'aspartame, cioè oltre la dose giornaliera consentita. E ora - attenzione!

Per consumare la porzione consentita del supplemento al giorno, è necessario consumare circa 300 compresse (ciascuna è circa un cucchiaino di zucchero in dolcezza), bere 26 litri e mezzo di coca-cola o masticare un'incredibile quantità di dolci con dolcificante.

Come farlo fisicamente è molto difficile da immaginare. Quanto è difficile immaginare una madre che permetterà a tutto questo di mangiare a suo figlio. O un adolescente che non sarà disgustato dal terzo litro di cola e non vuole le verdure ordinarie con la carne.

A proposito, ti consigliamo di guardare questo video, un approccio alternativo al problema della sicurezza dell'aspartame:

Aspartame per donne incinte e bambini

Il test principale della sicurezza di qualsiasi prodotto o medicinale è la sua "risoluzione" durante la gravidanza e l'allattamento. Con l'aggiunta di E951, tutto è difficile: l'aspartame durante la gravidanza è circondato da un sacco di voci e congetture.

Sul set di forum e persino nelle istruzioni Internet per il farmaco, puoi leggere che durante la gravidanza è un vero veleno. E anche se non esiste un singolo studio che abbia dimostrato il pericolo di edulcorante per il feto e per la futura mamma, è meglio sbagliare. E rinunciare per il periodo di gravidanza e dai panini extra con caramelle e dall'aspartame.

Il dolcificante E951 può essere trovato in molti farmaci, ma il principale ostacolo è l'aspartame nelle vitamine per i bambini. È necessario andare in qualsiasi forum per le mamme - e troverai un sacco di messaggi arrabbiati da madri che sono pronte a privare i loro figli di vitamine, solo per non dar loro da mangiare con questo raccapricciante aspartame.

Uno può provare l'innocuità del dolcificante, ma come tratta se stesso e i suoi figli, ognuno decide per se stesso. Se vuoi proteggere il tuo bambino il più possibile, consulta il tuo pediatra quali sono le vitamine migliori. La scelta più semplice è quella di acquistare un complesso multivitaminico con zucchero normale - non porterà effetti collaterali imprevedibili.

Aspartame (Aspartame)

contenuto

Formula strutturale

Nome russo

Nome latino della sostanza Aspartame

Nome chimico

NL-alfa-Aspartil-L-fenilalanina 1-metil estere

Formula lorda

Gruppo farmacologico di sostanza Aspartame

Classificazione Nosologica (ICD-10)

Codice CAS

Caratteristiche della sostanza Aspartame

Dipeptide metilato costituito da residui di acido aspartico e fenilalanico.

farmacologia

Contenuto in molte proteine ​​del cibo ordinario. Ha un grado di addolcimento di 180-200 volte superiore a quello del saccarosio. 1 g contiene 4 kcal, ma a causa dell'alta capacità dolcificante, il suo potere calorifico corrisponde allo 0,5% del contenuto calorico dello zucchero con un grado uguale di dolcificante.

Dopo l'ingestione viene rapidamente assorbito nell'intestino tenue. È metabolizzato nel fegato, essendo coinvolto in reazioni di transaminazione con ulteriore utilizzo nel normale scambio di aminoacidi nel corpo. Excreted principalmente dai reni.

Uso della sostanza Aspartame

Diabete mellito (come dolcificante); ridurre e controllare il peso corporeo.

Controindicazioni

Ipersensibilità, fenilchetonuria omozigote.

Restrizioni all'uso di

Gravidanza, età infantile.

Utilizzare durante la gravidanza e l'allattamento

Non raccomandato durante la gravidanza.

Effetti collaterali di aspartame

Reazioni allergiche (compreso orticaria), aumento paradossale dell'appetito, emicrania.

Via di somministrazione

Istruzioni speciali

Il gusto dolce scompare con il trattamento termico a lungo termine.

Di cosa hanno bisogno le Asparks: istruzioni per l'uso

Asparkam: uno dei farmaci più importanti, una fonte di magnesio e potassio.

Gli elementi sono nella forma che consente al corpo di assimilare quasi al 100% questi due componenti del farmaco. Influenzando positivamente il sistema cardiovascolare, il tessuto muscolare, Asparkam non è un agente ormonale. Pertanto, viene utilizzato attivamente dagli atleti.

In questa pagina troverete tutte le informazioni su Asparks: istruzioni complete per l'uso di questo farmaco, prezzi medi in farmacia, analoghi completi e incompleti del farmaco, nonché recensioni di persone che hanno già usato Asparks. Vuoi lasciare la tua opinione? Si prega di scrivere nei commenti.

Gruppo clinico-farmacologico

Un farmaco che compensa la carenza di potassio e magnesio nel corpo.

Condizioni di vendita della farmacia

Viene rilasciato senza la prescrizione del medico.

Quanto è Aspark? Il prezzo medio nelle farmacie è al livello di 55 rubli.

Rilascia forma e composizione

Farmaco disponibile sotto forma di compresse e soluzione d / e.

  1. Compresse bianche con un odore specifico, hanno una forma cilindrica piatta e una superficie liscia, con un rischio di diametro. Confezionato in 50 pezzi. in blister, un blister per confezione. Le compresse di Asparkam contengono 0,175 g di ciascuno dei principi attivi, nonché amido di mais, talco, calcio stearato e polisorbato-80.
  2. La soluzione iniettabile si presenta sotto forma di un liquido bianco o leggermente giallastro. Va in vendita in fiale da 5 o 10 ml (confezione n. 10). La composizione di Asparkam, prodotta sotto forma di soluzione d / i, include asparaginato di magnesio anidro e asparaginato di potassio anidro ad una concentrazione di 40 e 45,2 mg / ml, rispettivamente (equivalenti a 3,37 mg di magnesio e 10,33 mg di potassio), nonché additivo E 420 (sorbitolo) e acqua d / i.

Effetto farmacologico

L'Asparkam è una fonte di sostanze importanti come il potassio e il magnesio. Contribuisce alla normalizzazione dell'equilibrio elettrolitico. Il magnesio è un cofattore di molte reazioni enzimatiche (circa 300) e promuove la penetrazione del potassio nelle cellule. Il potassio ha anche un effetto antiaritmico e supporta anche il normale funzionamento del cuore.

Dopo l'applicazione di Asparkam, i suoi componenti sono rapidamente assorbiti nel tratto gastrointestinale. Il ritiro del farmaco viene effettuato principalmente attraverso i reni. Dopo 1-2 ore dall'assunzione di compresse o iniezioni di Asparkam, la concentrazione di sostanze attive (magnesio e potassio) nel sangue raggiunge un livello massimo. Dal plasma sanguigno, il farmaco penetra i cardiomiociti sotto forma di ioni Mg2 + e K +, così come asparaginato, entrando immediatamente in gioco nel metabolismo cellulare.

Indicazioni per l'uso

Gli Asparks sono indicati per l'uso nel trattamento delle seguenti malattie e condizioni:

  • Disturbi del ritmo cardiaco (tachicardia parossistica sopraventricolare, battiti prematuri atriali e ventricolari) causati da varie cause, tra cui infarto miocardico e sovradosaggio di glicosidi cardiaci;
  • Intossicazione da digitale (scarsa tolleranza o avvelenamento da parte dei glicosidi cardiaci);
  • Insufficienza cardiaca;
  • Malattia coronarica (CHD);
  • Periodo postinfartuale.

Inoltre, Asparkam come farmaco indipendente è indicato per l'uso in ipokaliemia e ipomagnesiemia di qualsiasi origine. Quando l'ipomagnesiemia e l'ipokaliemia di Asparkam venivano utilizzati per normalizzare la concentrazione di ioni di magnesio e potassio nel sangue.

Dovresti sapere che Asparkam può essere usato per eliminare la carenza di potassio e magnesio di qualsiasi origine, ad esempio dopo vomito ripetuto, diarrea, assunzione di diuretici non salvavita di calcio (ad esempio Furosemide), farmaci lassativi e glucocorticosteroidi.

Controindicazioni

Il farmaco è controindicato in:

  • ipermagno- o iperkaliemia;
  • acidosi metabolica acuta;
  • shock cardiogeno (quando la pressione sistolica non supera i 90 mm Hg);
  • blocco atrioventricolare (AVB) II-III grado;
  • grave miastenia;
  • ipersensibilità alle sue sostanze costituenti;
  • OPN e CKD;
  • oliguria, anuria;
  • gipokortitsizm;
  • emolisi;
  • disidratazione.

Asparkam deve essere usato con cautela nelle donne in gravidanza e in allattamento, con diatesi da urolitiasi (associata a metabolismo compromesso di fosfato di ammonio, Ca2 + e Mg2 +), ipofosfatemia, grado di AVB I. Ulteriori controindicazioni per l'uso parenterale del farmaco sono l'infanzia, grave insufficienza epatica, il rischio di edema, acidosi metabolica.

Utilizzare durante la gravidanza e l'allattamento

Asparkam può essere prescritto alle donne in gravidanza per i sintomi di carenza di potassio e per scopi profilattici.

Istruzioni per l'uso

Le istruzioni per l'uso indicano che l'assunzione di compresse di Asparkam deve essere assunta per via orale dopo i pasti.

  • Gli adulti devono prendere 1-2 fogli. 3 p. / Giorno.
  • Il regime del bambino è prescritto dal medico. Il corso della terapia viene dalla malattia. In media, dura 8-10 giorni. Quando la pillola non è appropriata, è prescritto un metodo di gocciolamento o getto endovenoso. In entrambi i casi, il fluido viene iniettato lentamente.

Il dosaggio è indicato anche da uno specialista. L'infusione endovenosa richiede 1-2 fiale da 10 ml o 2-4 fiale da 5 ml. Il contenuto è diluito in 100-200 ml di soluzione di cloruro di sodio allo 0,9%. Versare il farmaco in 25 cap. al minuto 1-2 p. / g.

Do Asparks Assign Children?

Questo farmaco è prescritto ai bambini solo se c'è una carenza di potassio nel sangue. Questo fenomeno è abbastanza pericoloso: il potassio deve essere presente in tutte le cellule del corpo umano per garantire la normale funzione di tutti i tessuti, così come degli organi. Se un bambino ha ipokaliemia, è irto di complicazioni nella forma di disturbi cardiaci, così come lo sviluppo di convulsioni.

Effetti collaterali

Asparkam potrebbe avere effetti collaterali. Se si riscontrano i seguenti sintomi dopo l'assunzione del farmaco, interrompere immediatamente il corso del trattamento e consultare il proprio medico per evitare la comparsa di processi irreversibili.

I sintomi che indicano una reazione negativa del corpo all'assunzione del farmaco:

  • Vertigini, sensazione di debolezza.
  • Senso di debolezza muscolare.
  • Eruzione allergica, prurito.
  • Frequente bavaglio.
  • La comparsa di feci molli.
  • Sensazione di secchezza in bocca.
  • Il verificarsi di flatulenza.
  • Una forte diminuzione della pressione nell'arteria.
  • Sudore eccessivo
  • Violazione del processo respiratorio.
  • Trombosi venosa.

overdose

I principali sintomi del sovradosaggio comprendono iperkaliemia e ipermagnemie, che si manifestano come arrossamento del viso, aumento della sete, ipotensione, disturbi della trasmissione neuromuscolare, aritmie, convulsioni e depressione del centro respiratorio.

Se tali sintomi si verificano durante l'uso di compresse di Asparkam o quando vengono somministrati per via endovenosa, consultare immediatamente un medico.

Istruzioni speciali

In caso di uso prolungato di Asparkam, è importante monitorare regolarmente il livello di magnesio e potassio nel sangue, nonché monitorare i dati degli indicatori dell'emostasi dell'elettrocardiogramma e dell'elettrolita.

  1. La sicurezza di uso di mezzi per bambini non è definita adesso.
  2. Quando si nominano agenti con forme orali di tetraciclina, fluoruro di sodio e sali di ferro, si deve notare che Asparkam inibisce il loro assorbimento, pertanto è necessario resistere a un intervallo di tre ore tra l'assunzione di farmaci.
  3. Poiché il farmaco contiene ioni di potassio e contemporaneamente prescrive Asparkam con ACE-inibitori, ciclosporina, diuretici risparmiatori di potassio e beta-bloccanti, il rischio di iperkaliemia e di soppressione della motilità intestinale è significativamente aumentato.

Interazione farmacologica

Asparkam può essere usato in combinazione con altri farmaci. Bisogna fare attenzione, poiché il principio attivo di questo farmaco non è compatibile con tutti i farmaci. Questo può causare molti effetti collaterali indesiderati.

Pertanto, leggi in dettaglio l'elenco dei farmaci, la combinazione di asparkam con cui è possibile o rigorosamente controindicato:

  • Gli Asparks possono essere combinati con farmaci che contengono digitale o strophanthin.
  • Il sistema nervoso centrale è inibito se si combina l'asparkam con gli anestetici.
  • Gli Asparks non sono necessari se si usano farmaci diuretici che contengono ingredienti medicinali risparmiatori di potassio.
  • "Ciclosporina". Contiene anche ingredienti risparmiatori di potassio, quindi incompatibili con Asparkam.
  • Betta-bloccanti (simile al precedente farmaco).
  • L'efficacia degli antibiotici è significativamente ridotta se, in parallelo, una persona assume asparkam.
  • Se si combinano con farmaci che contengono tetraciclina, sodio fluoruro, ferro - si ottiene l'effetto di ridurre gli effetti tossici dei glicosidi cardiaci sul muscolo miocardico.

Recensioni

Quasi tutte le recensioni di Asparkam (oltre il 97%) sono positive, a causa degli effetti clinici pronunciati e chiaramente visibili del farmaco, che migliorano significativamente le condizioni generali della persona, normalizzano il cuore, eliminano le convulsioni e una serie di altri sintomi spiacevoli causati dalla mancanza di potassio e magnesio.

Le recensioni più positive su Asparkam riguardano il suo utilizzo in gravi malattie o disturbi funzionali del cuore. Le persone che hanno assunto Asparks nella complessa terapia dell'insufficienza coronarica, delle arterie coronariche e di altre gravi patologie cardiache, notano che hanno cominciato a sentirsi molto meglio, il loro stress fisico ed emotivo è aumentato, i loro sentimenti di palpitazioni e svanimento sono scomparsi

Un gruppo separato di recensioni è recensioni su Asparkam e Diakarbe per i bambini. La combinazione viene utilizzata per trattare i disturbi neurologici nei bambini nel primo anno di vita. Le indicazioni per il suo uso sono ICP, gli effetti delle lesioni cerebrali, le cisti nei ventricoli del cervello, l'idrocefalo, il glaucoma, ecc. Molte madri dicono che dopo aver applicato Diakarba, il bambino molto rapidamente (entro 20-40 minuti) si calma e si addormenta tranquillamente. Asparkam riduce anche il rischio di effetti collaterali tipici dei diuretici e serve come fonte aggiuntiva di K e Mg nel corpo.

analoghi

Per i farmaci generici includono:

  • Ritmokard (principio attivo attivo: propafenone)
  • Asparkam, Asparkam Pharmak (principio attivo attivo: magnesio asparaginato);
  • Cardioarginina - il principio attivo è il magnesio asparaginato;
  • Asparkam Health (principio attivo attivo - magnesio asparaginat);
  • Meksaritm (principio attivo attivo - meksiletin hydrochloride);
  • Multak (principio attivo attivo: dronedarone);
  • Propanorm (principio attivo attivo: propafenone);
  • Panangin - il principio attivo è il magnesio, così come l'asparagina di potassio.

Prima di usare analoghi, consultare il medico.

Panangin o Asparkam: cosa c'è di meglio?

Asparkam e Panangin sono sinonimi di farmaci, perché contengono esattamente la stessa sostanza attiva negli stessi dosaggi.

In termini di effetti clinici, entrambi i farmaci sono esattamente gli stessi. Alcuni medici ritengono che la panangina sia più efficace di Asparkam, tuttavia studi scientifici specializzati non hanno rivelato alcun vantaggio per l'uno o l'altro farmaco, pertanto è ragionevole considerarli identici in termini di gravità degli effetti clinici. Le persone che hanno assunto entrambi i farmaci nella maggior parte dei casi affermano di non aver sentito alcuna differenza.

Quindi, data la mancanza di differenze oggettive tra Asparkam e Panangin, puoi sceglierne uno qualsiasi. Dal momento che la Panangin è una medicina importata, e Asparkam è domestica, rispettivamente, la prima è alquanto più costosa della seconda.

Condizioni di conservazione e durata

Conservare l'asparkam in un luogo asciutto e buio a temperatura ambiente. Periodo di validità - non più di 2 anni.

Addolcitore Aspartame: danno o buono?

Un'alternativa all'acido aspartico presente in molti alimenti è l'additivo alimentare E951 (Aspartame).

Può essere utilizzato, sia indipendentemente che in combinazione con vari componenti. La sostanza è un sostituto dello zucchero artificiale, pertanto è ampiamente utilizzata nella produzione di molti prodotti dolci.

Cos'è l'aspartame?

L'additivo E951 viene utilizzato attivamente nell'industria alimentare come sostituto del solito zucchero. È un cristallo bianco, inodore e rapidamente dissolvente in acqua.

L'integratore alimentare è molto più dolce dello zucchero normale grazie ai suoi componenti costitutivi:

  • fenilalanina;
  • Amminoacidi aspartici

Al momento del riscaldamento, il dolcificante perde il suo sapore dolce, quindi, i prodotti con la sua presenza non sono sottoposti a trattamento termico.

Formula chimica - C14H18N2O5.

Ogni 100 g di dolcificante contiene 400 kcal, quindi è considerato un componente ipercalorico. Nonostante ciò, è richiesta una quantità molto piccola di questo additivo per rendere i prodotti dolci, quindi non viene preso in considerazione nel calcolo del valore energetico.

L'aspartame non ha ulteriori sfumature aromatiche e impurità in contrasto con altri edulcoranti, pertanto viene utilizzato come prodotto indipendente. L'additivo soddisfa tutti i requisiti di sicurezza stabiliti dalle autorità di controllo.

Farmacodinamica e farmacocinetica

L'additivo E951 si forma come risultato della sintesi di vari amminoacidi, quindi ha un sapore 200 volte più dolce di quello dello zucchero normale.

Inoltre, dopo aver consumato qualsiasi prodotto con il suo contenuto, il retrogusto rimane molto più lungo rispetto al solito zucchero raffinato.

Effetto sul corpo:

  • agisce come un neurotrasmettitore eccitatorio, quindi quando una grande quantità di E951 viene consumata nel cervello, l'equilibrio dei mediatori è disturbato;
  • aiuta a ridurre il glucosio a causa dell'esaurimento di energia del corpo;
  • diminuisce la concentrazione di glutammato, acetilcolina, che influisce negativamente sul lavoro del cervello;
  • il corpo è sottoposto a stress ossidativo, a seguito del quale l'elasticità dei vasi e l'integrità delle cellule nervose sono disturbate;
  • contribuisce allo sviluppo della depressione a causa dell'aumentata concentrazione di fenilalanina e della sintesi compromessa della serotonina del neurotrasmettitore.

L'additivo viene rapidamente idrolizzato nell'intestino tenue.

Non viene rilevato nel sangue anche dopo l'uso di grandi dosaggi. L'aspartame si scompone nel corpo nei seguenti componenti:

  • elementi residui, tra cui fenilalanina, acido (asparagina) e metanolo nel rapporto appropriato di 5: 4: 1;
  • Acido formico e formaldeide, la cui presenza causa spesso lesioni a causa dell'avvelenamento da metanolo.

L'aspartame viene aggiunto attivamente ai seguenti prodotti:

  • bevande gassate;
  • bastoncini di zucchero;
  • sciroppi per la tosse;
  • dolciaria;
  • succhi di frutta;
  • gomma da masticare;
  • dolci pensati per le persone con diabete;
  • alcuni farmaci;
  • nutrizione sportiva (usata per migliorare il gusto, non influisce sulla crescita muscolare);
  • yogurt (frutta);
  • complessi vitaminici;
  • sostituti dello zucchero

La particolarità del dolcificante artificiale è che l'uso di prodotti con il suo contenuto lascia un retrogusto sgradevole. Le bevande con Asparta non alleviano la sete, ma, al contrario, la rafforzano.

Quando e come viene applicato?

L'aspartame è usato dalle persone come dolcificante o può essere usato in molti prodotti per dare loro un sapore dolce.

Le principali indicazioni sono:

  • diabete mellito;
  • obesità o sovrappeso.

L'integratore alimentare è più spesso usato sotto forma di compresse da persone con malattie che richiedono l'uso di zucchero in forma limitata o la sua completa esclusione.

Poiché il dolcificante non si applica ai farmaci, le istruzioni per l'uso sono di controllare la quantità di uso dell'additivo. La quantità di aspartame consumata al giorno non deve superare i 40 mg per kg di peso, quindi è importante sapere dove è contenuto questo integratore alimentare in modo da non superare il dosaggio sicuro.

In un bicchiere di bevanda deve essere diluito 18-36 mg di sostituti dello zucchero. I prodotti con aggiunta di E951 non possono essere riscaldati per evitare la perdita del sapore dolce.

Il danno e i benefici del dolcificante

Il dolcificante è raccomandato per le persone che sono in sovrappeso o che hanno il diabete, in quanto non ci sono carboidrati.

I vantaggi dell'utilizzo di Aspartame sono altamente discutibili:

  1. Il cibo contenente l'additivo viene velocemente digerito ed entra nell'intestino. Di conseguenza, una persona sente una costante sensazione di fame. La digestione accelerata contribuisce allo sviluppo dei processi di decomposizione nell'intestino e alla formazione di batteri patogeni.
  2. L'abitudine di bere costantemente bevande fredde dopo i pasti principali può portare allo sviluppo di colecistite e pancreatite, e in alcuni casi anche il diabete.
  3. Aumento dell'appetito aumentando la sintesi di insulina in risposta al cibo dolce in arrivo. Nonostante la mancanza di zucchero nella sua forma pura, la presenza di Aspartame provoca nel corpo una maggiore glicemia. Di conseguenza, il livello di glucosio nel sangue diminuisce, aumenta la sensazione di fame e la persona inizia nuovamente a fare gli spuntini.

Cos'è il dolcificante dannoso:

  1. Il danno dell'additivo E951 risiede nei prodotti da esso formati durante il processo di decomposizione. Dopo l'ingestione, l'aspartame viene convertito non solo in amminoacidi, ma anche in metanolo, che è una sostanza tossica.
  2. L'uso eccessivo di tali prodotti causa vari sintomi spiacevoli in una persona, tra cui allergie, mal di testa, insonnia, perdita di memoria, crampi, depressione, emicrania.
  3. Il rischio di sviluppare malattie oncologiche e degenerative aumenta (secondo alcuni ricercatori scientifici).
  4. L'uso prolungato di alimenti con questo integratore può portare a sintomi di sclerosi multipla.

Una recensione video sull'utilizzo di Aspartame è davvero dannosa?

Controindicazioni e sovradosaggio

Il dolcificante ha una serie di controindicazioni:

  • la gravidanza;
  • fenilchetonuria omozigote;
  • età da bambini;
  • periodo di allattamento al seno.

In caso di sovradosaggio con dolcificante, possono insorgere varie reazioni allergiche, emicrania e appetito. In alcuni casi, c'è il rischio di sviluppare il lupus eritematoso sistemico.

Istruzioni speciali e prezzo del dolcificante

L'aspartame, nonostante gli effetti e le controindicazioni pericolosi, in alcuni paesi ha permesso l'uso anche ai bambini e alle donne incinte. È importante capire che la presenza nella dieta di qualsiasi additivo alimentare durante la gestazione e l'alimentazione del bambino è molto pericolosa per il suo sviluppo, quindi è meglio non solo limitarli il più possibile, ma eliminarli completamente.

Le compresse di dolcificanti devono essere conservate solo in luoghi freschi e asciutti.

Cucinare usando l'Aspartame è considerato poco pratico perché qualsiasi trattamento termico priva l'aggiunta di un sapore dolce. Il dolcificante è più spesso usato in bevande analcoliche e dolci pronti.

L'aspartame è venduto senza prescrizione medica. Può essere acquistato in qualsiasi farmacia o ordinato tramite servizi online.

Il costo del dolcificante è di circa 100 rubli per 150 compresse.